Masterclass Zeewieren via Rungis

Zeewier, wat kun je ermee in de keuken? Groothandel in groente en fruit Rungis organiseerde een Masterclass Zeewieren voor chefs en souschefs en de Zeeuwse Zeewierhandel was er ook bij samen met Edwin Vinke van restaurant de Kromme Watergang. Jan leverde de wieren en gaf uitleg of het verzamelen van de wieren en Edwin maakte de heerlijkste recepten met de wieren. Benieuwd geworden? Lees de volgende artikelen die geschreven werden over de masterclass: